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お料理

お通夜のお料理通夜振る舞い
通夜の後の席を、通夜振る舞いと呼び、故人への供養とともに、弔問へのお礼のしるしとして設けられます。
人数が直前になるまで予想できないこともあって、盛り合わせの料理を大皿でとりわける形が一般的です。

法要のお料理精進落とし
法要のお料理(精進落とし)は、葬儀でお世話になった方々を招き、労をねぎらい、感謝の意を込めておもてなしするお料理です。
昔はご不幸があると骨上げまで、生臭いものを断ち、精進料理で過ごす習慣がありました。その期間が終了し、初めて肉や魚などを口にすることから「精進落とし」と呼ばれています。

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